Gegrilde Tomahawk Steak met Gemarineerde Groenten
Deze indrukwekkende maaltijd is perfect voor de vleesliefhebbers die op zoek zijn naar een smaakvol avontuur. De tomahawk steak, met zijn lange bot en prachtige marmering, zorgt voor een onvergetelijke presentatie op elke tafel.
Maar deze grillervaring gaat verder dan alleen het vlees. We gaan ook heerlijke groenten marineren en grillen, waardoor ze een perfecte aanvulling vormen op de krachtige smaak van het vlees. Trek je schort aan, stook het vuur op en maak je klaar om indruk te maken op je vrienden en familie met dit meesterlijke gerecht.
Maar deze grillervaring gaat verder dan alleen het vlees. We gaan ook heerlijke groenten marineren en grillen, waardoor ze een perfecte aanvulling vormen op de krachtige smaak van het vlees. Trek je schort aan, stook het vuur op en maak je klaar om indruk te maken op je vrienden en familie met dit meesterlijke gerecht.
Ingrediënten:
- 1 Tomahawk steak
- Assortiment groenten naar keuze (bijv. paprika, courgette, champignons, ui)
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- 1 theelepel gedroogde rozemarijn
- Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
- Haal de Tomahawk steak minimaal 30 minuten voor het grillen uit de koelkast om op kamertemperatuur te laten komen. Bestrooi de steak aan beide zijden royaal met zout en peper.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
- Terwijl de grill opwarmt, bereid je de groenten voor. Snijd de groenten in dikke plakken of repen, zodat ze stevig genoeg zijn om op de grill te leggen. Meng de gehakte knoflook, olijfolie, balsamicoazijn, rozemarijn, zout en peper in een kom.
- Bestrijk de groenten met de marinade en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Plaats de Tomahawk steak en de gemarineerde groenten op de grill. Gril de steak ongeveer 4-5 minuten per kant voor een medium-rare bereiding (afhankelijk van de dikte van de steak). Draai de groenten regelmatig om en gril ze tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn.
- Haal de steak van de grill en laat deze enkele minuten rusten ivoordat je hem aansnijdt. Dit zorgt ervoor dat de sappen zich gelijkmatig kunnen verspreiden en de steak heerlijk mals blijft.
- Serveer de gegrilde Tomahawk steak met de gemarineerde groenten en geniet van een heerlijke maaltijd!
Tip: Serveer met aardappelgratin of een frisse salade voor een complete maaltijd.
Eet smakelijk!